.jpg)
2021
八月
24
384
【玛纳心厨房】76|滑蛋牛肉饭
1231231
.jpg)
材料：
牛肉丝250-300克，青椒两颗，鸡蛋三颗，地瓜粉30克，酱油少许，鸡精粉少许，一匙沙拉油。
作法：
1.牛肉丝拌上少许酱油先醃5分钟。
2.青椒切丝备用，鸡蛋打匀备用，地瓜粉拌2倍的水备用。
3.先烧一锅水2000CC备用。
4.沙拉油烧热后，把牛肉丝倒入，大火热炒到5分熟。
5.把2000CC水倒入锅裡，倒入青椒丝，锅开了以后，倒入以勾芡好的地瓜粉。
6.等锅开了，把打好的蛋慢慢均匀倒入锅内，洒上一点味精粉，来增加它的鲜美。
7.关火，饭好了就淋上去，也可以加一些胡椒粉。
8.这样，可以提供4个人吃，我自己是吃两顿，饭少一点。
